5 TikTok

O TikTok trouxe inúmeras receitas e técnicas culinárias para o mainstream e também tornou a descoberta de produtos relacionados à culinária mais fácil do que nunca.

Em todo o aplicativo, os usuários promovem produtos que afirmam tornar sua experiência na cozinha mais fácil do que nunca, mas, de acordo com os profissionais de alimentação, esse não é o caso de todos os gadgets.

Aqui estão cinco utensílios de cozinha virais que os especialistas em alimentos acreditam que não valem o seu dinheiro.

Alguns chefs domésticos - incluindo Gabbi Shaw, do Insider - juram pelo fogão viral Dash, que escalda, mexe e ferve os ovos "em menos tempo do que leva para ferver a água no fogão", de acordo com a empresa.

"Por que não comprei isso antes", escreveu a usuária do TikTok @beachgrl_gettinfit em seu vídeo de 2022 do produto.

Mas Norah Clark, uma chef de hotel e restaurante que apareceu em Bon Appétit e Delish, acredita que os ovos cozidos, que normalmente custam cerca de US$ 20 a US$ 30, são um desperdício de dinheiro. Ela acredita que seus recursos não justificam a compra de um produto totalmente novo.

"Embora possa parecer conveniente, não oferece nenhuma vantagem significativa em relação aos métodos tradicionais de fogão. Além disso, ocupa um espaço valioso no balcão e adiciona outro eletrodoméstico à sua cozinha", disse ela ao Insider.

"Espiralizar vegetais é tão satisfatório!" escreveu o usuário do TikTok @gkcookin em um vídeo do produto, que transforma vegetais em formas de macarrão.

Mas Jasmine Golden, proprietária e chef do Golden Truffle, acha que os espiralizadores são superestimados e subutilizados. O gadget pode custar entre US$ 10 e US$ 80, dependendo da marca e qualidade do modelo.

"Os espiralizadores são ótimos para criar pratos únicos e interessantes, como macarrão de abobrinha ou espirais de batata-doce, mas, além do fator novidade, eles podem não valer o dinheiro se você não os usar com frequência", disse ela.

"É um tipo de produto com o qual você ficaria entusiasmado nos primeiros usos, mas rapidamente perderia o interesse e não o usaria novamente. Acho que você ainda pode ser criativo com receitas sem espiralizador - um simples descascador de legumes funciona da mesma forma bem", continuou ela.

Facilite o corte de vegetais usando este picador e fatiador elétrico

De acordo com este vídeo de @blossom, um cortador de vegetais viral tem um objetivo simples: facilitar o corte.

Semelhante ao espiralizador, o picador elétrico de vegetais – que se assemelha a um processador de alimentos em miniatura – é outra ferramenta que tem um forte potencial para ser subutilizada, disse Golden. A ferramenta geralmente é vendida por cerca de US $ 20.

"Um bom par de tesouras de cozinha ou uma faca afiada deve ser capaz de fazer o trabalho tão bem", disse Golden.

Os descascadores de milho, que custam menos de US$ 10, tornaram-se populares no TikTok por remover grãos inteiros de espigas de milho.

Mas, de acordo com Zahid Adnan, fundador e ex-proprietário da Rockin 'Crepes em Huntington Beach, Califórnia, e proprietário da The Plant Bible, "muitos chefs argumentam que uma faca afiada pode alcançar o mesmo resultado com menos complicações e despesas".

O usuário do TikTok @tourdelust disse que o fatiador de abacate, que corta, fatia e descaroça abacates, é "uma ferramenta absolutamente necessária se você adora abacates". Geralmente custa entre US$ 8 e US$ 15.

Mas Adnan disse ao Insider: "Uma faca afiada e uma colher podem alcançar o mesmo resultado com menos gastos e desperdício".

Outras ferramentas específicas para alimentos, como descascadores de alho e dispensadores de massa de panqueca, podem ser um desperdício de dinheiro pelos mesmos motivos, acrescentou Adnan.

"Embora esses aparelhos possam parecer convenientes e úteis, geralmente exigem mais tempo e esforço para limpar e manter do que os utensílios de cozinha tradicionais", disse ele.

"Como chef, aconselho as pessoas a se concentrarem em investir em utensílios de cozinha versáteis e de alta qualidade que possam ser usados ​​para uma variedade de tarefas", disse Adnan. "Por exemplo, uma faca de chef afiada, uma tábua de corte durável e um conjunto de utensílios de cozinha resistentes podem ajudar bastante na preparação de refeições deliciosas e saudáveis ​​em casa."